Dęby co do zasady rosną szybko i uzyskują imponujące rozmiary, dlatego polecane są do nasadzeń w dużych ogrodach. Preferują stanowiska słoneczne, najlepiej rosną na glebach żyznych, umiarkowanie wilgotnych i przepuszczalnych o odczynie lekko kwaśnym. Cechują się wysoką mrozoodpornością i odpornością na zanieczyszczenia. Najchętniej wybieranym jest szybko rosnący dąb czerwony ‘Aurea’ (Quercus rubra) o złocisto-żółtych liściach, które jesienią przebarwiają się na intensywnie czerwony kolor oraz wolno rosnący dąb szypułkowy ‘Fastigiata’ o kolumnowym pokroju i ciemnozielonych liściach osiągający ok. 15 m wysokości.