Juki karolińskie, potocznie nazywane jukami ogrodowymi to mało wymagające rośliny ozdobne o zimozielonych, ostro zakończonych, niebiesko-zielonych liściach tworzących rozety oraz efektownych kremowo-białych kwiatach, przypominających dzwoneczki. Wymagają stanowisk słonecznych i osłoniętych od silnych wiatrów. Najlepiej rosną na glebach dość żyznych, przepuszczalnych i umiarkowanie wilgotnych o odczynie lekko zasadowym. Świetnie sprawdzają się na rabatach, w ogrodach przydomowych.

W ofertach często spotkać możemy jukę karolińską ‘Color Guard’ – odmianę o ostrych, seledynowych liściach z grubym, jasnożółtym pasem po środku , kształtem przypominających miecze oraz rozgałęzionych kiściach kremowo-białych, dzwonkowatych kwiatach, pojawiających się w połowie lata.